Château de Cazeneuve 2018 – Languedoc

Le nez est fruité et offre une bonne définition, un grain fin, une certaine pureté ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de pomme jaune, de coing et plus légèrement de zestes associées à des touches de litchi, à de fines touches d’agrumes séchés, à de discrètes pointes de mésocarpe ainsi qu’à une subtile pointe de laurier et de pin frais. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une trame acidulée, de la jutosité, une bonne définition, de la tension, un grain fin ainsi qu’une certaine pureté aromatique. En bouche ce vin exprime des notes de zestes, de pomme verte fraiche et plus légèrement de nectarine juteuse associée à de petietes touches de mandarine juteuse, de pépin, à des pointes de sève de pin fraiche ainsi qu’à une subtile pointe de laurier et à une imperceptible pointe de rose (en fond). Bonne longueur.