Château de Cassana 2022 – Haut-Médoc

Le nez est poivré et offre du fruit et une certaine fraîcheur. Il exprime les notes de mûre de boysen fraîche, de minéralité racée et plus légèrement – de framboise fraiche associées à des touches de bâton de réglisse, de graphite et a de fines pointes de cerise bigarreau. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la jutosité, une trame minérale, une bonne définition, une certaine gourmandise, de la jutosité et de la fraicheur. Le vin exprime les notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cerise noire juteuse/pulpeuse et plus légèrement – de violette associées à des touches de petites baies rouges ainsi qu’à des fines pointes de rôti, de badiane et à une subtile pointe de colas et de fleurs fraiches. Les tannins sont souples. De la fraicheur, de la jutosité et une subtile pointe de torréfaction sur la persistance.