Château de Cassana 2015 – Haut-Médoc

Le nez révèle des notes de vanille, de fraise écrasée et de framboise écrasée associées à de fines notes de toasté/caramélisé ainsi qu’à une discrète pointe de poivre de Sichuan/fleurs. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre du gras, de la gourmandise, une certaine finesse ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche, de framboise écrasée et plus légèrement de cassis associées à des touches de baies rouges fraiches ainsi qu’à de subtiles touches de vanille et de toasté. Les tannins sont fins, un peu serrés et un peu secs. Bonne longueur.