Château de Cartujac 2019 – Haut-Médoc Cru Bourgeois

Le nez est aromatique et offre une petite puissance ainsi qu’un grain fin et très finement serré. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de fraise des bois charnue/pulpeuse et plus légèrement de violette associées à de petites touches de framboise écrasée, de lys, à une subtile pointe de petite prune violette ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et de vanille/toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition, de la gourmandise, une fine trame acidulée, de la tension, un petit gras, une jolie suavité, du dynamisme ainsi qu’une très fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre pulpeuse/juteuse et plus légèrement de framboise écrasée associées à de petites touches de violette ainsi qu’à une subtile pointe de lys, de prune violette et à de fines pointes de chocolat. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.