Château de Carles – Haut-Carles 2019 – Fronsac

Le nez est fruité,puissant et finement serré. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de petites baies rouges mûres associées à des touches de poivre gris, de feuille de tomate, de violette ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamone, de tabac séché et de clou de girofle. La bouche est fruitée, juteuse, minérale, équilibrée et offre une trame minérale, une bonne définition et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre juteuse et plus légèrement de framboise associées à des touches de prune juteuse, de cerise juteuse ainsi qu’à des pointes de réglisse, de chocolat et de cardamone. Bonne longueur. Les tannins sont finement moelleux.