Château de Carles 2021 – Fronsac

Le nez est aromatique et offre une fine concentration, de la gourmandise et une petite intensité. On y retrouve des notes de petits fruits noirs sauvages mûres, de poivre noir et plus légèrement de cerise rôtie associées à des touches de thé noir frais/d’infusion ainsi qu’a de fines pointes d’épices douces, de tabac blond sucré et à une délicate pointe vanillée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la gourmandise, un joli fruit juteux/ pulpeux/ éclatant, de l’énergie, un côté enrobant ainsi qu’une certaine pureté. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/ pulpeuse, de framboise crémeuse et plus légèrement de myrtille éclatante associées à des touches de bleuet, de vanillée ainsi qu’à une pointe de tabac blond sucré et de réglisse. Les tannins sont racés, précis et fins.