Château de Carles 2019 – Fronsac

Le nez est fruité et offre de la puissance, un grain fin et un coté concentré. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits sauvages, de fraise des bois croquante ainsi qu’à des pointes de poivre gris, de clou de girofle et de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de la fraicheur et une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de cassis mûr/juteux, de mûre et plus légèrement de framboise associées à des touches de prune violette juteuse/mûre ainsi qu’à des pointes de réglisse, de feuille de tabac et d’amande. Les tannins sont structurants et racés.