Le premier nez est toasté, beurré. C’est intense et on perçoit une note de citron jaune grillé. Le second nez s’ouvre avec plus de douceur autour de la pêche jaune et le beurre. La bouche est acidulée dès l’attaque avec des notes de beurre mais aussi d’aiguille de pin. On perçoit un joli citron jaune juteux ainsi que de l’ananas. La finale est légèrement astringente avec une bonne salivation. Le toast se prolonge et on termine avec une pointe de citron et de beurre.
Château de Caraguilhes – La Font Blanche 2023 – AOP Corbières
Note (Score): 15,50+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2025
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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