Château de Candale 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, puissant, racé. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petits fruits noirs et plus légèrement de violette associées à de petites touches de fraise des bois, de poivre de sichuan et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, une fine tension et une minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/mûre, de cassis charnu et plus légèrement de violette associées à des touches de framboise, de petites baies ainsi qu’à une subtile pointe de bleuet, d’épices et de chocolat. Les tannins sont bien menés et élégants.