Château de Candale 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, précis et offre de la pureté aromatique ainsi qu’une fine droiture. On y retrouve des notes de mûre juteuse/fraiche, de cassis juteux/frais et plus légèrement de fraise écrasée associées à de fines touches de chocolat noir et de cannelle. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la fraicheur, de la précision, de la jutosité ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de cassis juteux/frais et plus légèrement de framboise juteuse/fraiche associées à de fines touches de chocolat, de bleuet/iris ainsi qu’à de subtiles pointes de vanille et de cardamone. Les tannins sont bien menés, finement fermes et structurants. Bonne longueur.