Château de Birazel – Romane 2020 – Bordeaux Blanc

Le nez est frais, racé et offre un grain finement serré. On y retrouve des notes de nectarine, de poire et plus légèrement d’amande associées à de petites touches de minéralité, de coin et à de discrètes pointes de zestes. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une certaine gourmandise, de la suavité ainsi que de la rondeur, un certain gras, une bonne définition et une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de litchi, de kumquat et plus légèrement de coing associées à des touches de pêche jaune ainsi qu’à de petites pointes d’amande, à de fines pointes de toasté et à une discrète pointe presque mielleuse. Bonne longueur.