Château Dauzac 2019 – Margaux 5ème Grand Cru Classé

Le nez est élégant et offre de la complexité, une certaine concentration maitrisée ainsi que de la justesse dans sa construction. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de fraise des bois pulpeuse et plus légèrement violette associées à des touches de framboise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de réglissé, de caramélisation, de bleuet, de thé, à une pointe de chocolat, de prune bleue et à une discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, de la jutosité, une jolie définition, de la suavité, une certaine gourmandise, une fine trame acidulée ainsi qu’un côté aérien dans l’approche. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen éclatante, de framboise écrasée et plus légèrement de cerise pulpeuse associées à des touches de bleuet, de myrtille fraiche/juteuse, à de délicates pointes de minéralité racée/graveleuse ainsi qu’à de subtiles pointes sapides, de poivre et de tabac blond sucré. Une très jolie définition du fruit pulpeux/éclatant/acidulé. Les tannins sont précis et offre un fin moelleux. Bonne longueur. Une petite mâche sur la fin de bouche/persistance. Belle longueur (13 caudalies). De la sincérité, de la pureté et de la sapidité dans ce joli vin.