Château d’Aurilhac 2019 – Haut-Médoc Cru Bourgeois

Le nez offre de la concentration. Le vin gagne à être passé en carafe. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis pulpeux et plus légèrement de violette associées à des touches de cerise pulpeuse/écrasée, à de fines pointes de violette, de minéralité racée ainsi qu’à une subtile pointe de cardamone, de camphre et à une subtile pointe de clou de girofle/épices. La bouche est fruitée et offre de la tension, de la droiture ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/croquante, de cassis écrasé et plus légèrement de fruits rouges charnus/écrasés associées à des touches de minéralité racée, à une subtile pointe iodée ainsi qu’à de fines pointes de cardamone, de chocolat, de toasté et d’amande. Les tannins sont finement poudrés et très finement serrés. Bonne longueur. Jolie acidité et tension en fin de bouche.