Château Dauphiné Rondillon 2010 – Loupiac

Le nez est fin, vif et offre une petite richesse ainsi qu’une certaine élégance. On y retrouve des notes de fruits blancs confits, de miel et de poire associées à de fines notes d’agrumes confits (coing, clémentine) ainsi que de fines notes de verveine et de yuzu. La bouche est fruitée, bien équilibrée, dynamique (joli peps !) et offre une jolie trame fraiche/acide ainsi qu’une certaine richesse. En bouche ce vin exprime des notes d’abricot, d’agrumes confits (mandarine, yuzu, touche de clémentine) et de très fines notes de pêche blanche associées à de discrètes touches de poire croquante, à de fines notes de tarte tatin ainsi qu’à un fond d’abricot, à des touches de miel et d’amande. Bonne longueur et persistance.