Château d’Astros Amour Côtes de Provence 2019

La robe de ce vin est rouge cerise. Elle est plutôt pale, brillante et limpide. Le premier nez est discret avec des notes de cuir et de fruits rouges. Le second nez reste fermé. Mais il est pourtant plus aromatique et délicat que le premier nez. Il y a du zeste d’orange, de la menthe, du cuir encore, des fleurs et des petits fruits rouges croquants comme la groseille. L’attaque est fraiche. On retrouve des notes de violette, de rose et de petits fruits rouges. Les tanins sont présents : le vin est jeune et ils ont une texture asséchantes. On a un peu de poivre, des fraises, de la cerise. La finale présente un peu d’amertume avec des fruits à l’eau de vie.