Le nez est subtil. Il révèle des notes de fruits noirs mûrs, de fleurs (notamment la violette et le bleuet) et plus légèrement de boisé. La bouche est élégante, fine, très bien menée, structurée, équilibrée et offre une belle matière soyeuse. En bouche on retrouve des notes de prune écrasée, de mûre et plus légèrement de framboise et de cerise (en arrière plan) associées à quelques épices. Un joli vin !
Château Dassault 2012 – Saint-Emilion Grand Cru Classé
Note (Score): 16.25/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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