Château d’Armailhac 2011 – Pauillac, Cru Classé

Le nez est racé et offre de la minéralité et un petit fruité. Ce vin a besoin d’aération. On y retrouve des notes de cassis, de fraise des bois et plus légèrement de petites baies très mûres associées à de fines touches de violette, de poivre de Cuben ainsi qu’à de discrètes pointes de champignon, de tabac et à une imperceptible pointe de bois de rose. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, de la gourmandise ainsi qu’une trame acidulée, une fine concentration et une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de framboise, de cassis très mûrs et plus légèrement de violette associées à des touches de minéralité racée, de fraise des bois ainsi qu’à de fines pointes de toasté/caramélisation, de tabac et de graphite. Les tannins sont élégants, fins et droits. Une belle persistance.