Château d’Arcole 2016 – Saint-Emilion Grand Cru 

Le nez offre une fine intensité, une fine concentration ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis frais/mûre et plus légèrement de myrtille, de fraise gariguette écrasées associées à de petites touches de réglisse, de bleuet ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade, d’épices douces et à une imperceptible pointe de colas. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la gourmandise, de la jutosité, une bonne définition, de la précision, de la droiture, de la tension, de la minéralité, une trame minérale ainsi que du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnus et de petites baies sauvages mûres/écrasées associées à de petites notes de petits fruits bleus, de cerise noire/fraise des bois ainsi qu’à des pointes de fleurs, de réglisse et de colas. Les tannins sont bien menés et structurants.