Château d’Arche 2022 – Sauternes, Grand Cru Classé

Joli nez élégant, sirupeux et frais à la fois et offre une jolie guideline florale (en fond) qui apporte équilibre et élégance. De la richesse, de la chaire mais tout en équilibre. On y retrouve des notes de kumquat confit, de mandarine cristallisée et plus légèrement passerillée (en fond/en élégance) associées à des touches d’abricot sec, à de fines pointes d’acacia, de verveine fraiche ainsi qu’à une discrète pointe presque gingembre confit et à une subtile pointe graveleuse (en fond). La bouche est élégante, équilibrée, joliment lumineuse, racée et offre de la rondeur, du gras, un côté sphérique ainsi qu’une jolie texture riche, charnue mais tout en finesse et élégance. En bouche ce vin de Sauternes exprime des notes d’abricot sec, de mandarine cristallisée et plus légèrement de marmelade associées à des touches d’ananas rôti, de pêche au sirop ainsi qu’à des pointes de verveine, d’acacia, de fleurs blanches ainsi qu’à une pointe de miel, de gingembre confit ainsi qu’à une subtile pointe de toasté / vanillé. Une fine pointe séveuse en fond qui apporte de l’éclat, de l’équilibre