Château d’Arche 2022 – Sauternes, Grand Cru Classé

Le nez est racé, minéral et offre une certaine concentration, un joli grain ainsi qu’un discret côté serré dans sa richesse. On y retrouve des notes de pêche jaune pulpeuse, de zestes frais d’orange et plus légèrement de petits fruits jaunes associées à des touches d’épices, de minéralité racée, à une pointe de muscade, de verveine et à une discrète pointe de miel frais / de rôti (presque passerillage). La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de la fraicheur, de la tension, une jolie énergie ainsi qu’une trame fraiche/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de pomme confite, de petits fruits jaunes confits et plus légèrement de mandarine cristallisée associées à des touches de citron cristallisé, de zestes, de minéralité racée, d’épices douces/muscade ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits à coque et de vanille/toasté (en fond). Jolie fraicheur et jutosité. Un vin tout en précision et gourmandise. De la pureté. Belle persistance.