Château d’Arche 2016 – Sauternes, Grand Cru Classé

Le nez est aromatique, racé, élégant et offre une fine puissance ainsi que de la richesse. On y retrouve des notes d’amande, de citron confit, de poire confite et plus légèrement de pêche de vigne croquante associées à de petites touches d’épices et de vanille. La bouche est fruitée, fraîche, élégante, bien menée, très finement serrée et offre une jolie trame acidulée, de la richesse, un petit gras ainsi qu’une jolie texture et un joli grain très finement serré. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, de pêche de vigne juteuse/confite et de mandarine cristallisée associées à de petites notes de miel, de citron vert confit ainsi qu’à de fines pointes d’abricot sec/acidulé, d’épices et une très discrète pointe de vanille. La fin de bouche est gourmande, suave et appétente. Un joli vin gourmand !