Château d’Arche 2009 – Sauternes, 2ème Grand Cru Classé

Le nez est fruité, assez puissant, élégant, équilibré et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de pêche confite et de fruits blancs au sirop associées à de petites touches de citron confit, d’ananas rôti, à des pointes de botrytis, de fruits à coque ainsi qu’à une très discrète pointe d’amande, de caramel et de muscade. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, joliment définie, équilibrée et offre une jolie trame acide, de la gourmandise, de la précision ainsi que de la richesse (mais tout en finesse). En bouche ce Sauternes exprime des notes de citron confit, de fruits blancs au sirop et de fines touches de pêche confite associées à une pointe d’ananas rôti et d’amande/fruits à coque en fin de bouche/persistance.