Château d’Anglès – Classique Blanc 2023 – La Clape

Le nez est fruité et offre une certaine profondeur, une bonne définition ainsi qu’une fine concentration du fruit. Le vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de coing, de brugnon jaune écrasé et plus légèrement de quénette/fruits exotiques associées à des touches de petits fruits blancs ainsi qu’à de fines pointes florales, presque sens de la place (biotop local) et une discrète pointe presque anis. La bouche est joliment menée, gourmande, ronde, délicate, joliment texturée et offre du gras en justesse, une trame acidulée, de l’énergie ainsi qu’un côté aérien dans son gras. En bouche, ce vin exprime des notes de coing, de petits fruits jaunes écrasés, plus légèrement de brugnon pulpeux, associées à des touches de physalis, à de fines pointes d’anis, une pointe florale et un côté salin/presque océanique. Une subtile pointe de garrigue locale en fond. Bonne longueur. Jolie texture.