Château D’Alix 2019 – Pessac-Léognan

Le nez offre de la fraicheur, de la minéralité ainsi qu’une fine tension. On y retrouve des notes de mûre sauvage fraiche/mûre, de petits fruits rouges sauvages et plus légèrement de violette associées à de fines pointes de cardamone et à une imperceptible pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de petits fruits noirs et plus légèrement de minéralité racée associées à des touches de violette, de graphite, de cardamone ainsi qu’à de fines pointes de toasté. Bonne longueur. Une pointe de café sur la persistance.