CHÂTEAU DALEM 2024 – Fronsac

Le nez est fruité, juteux, il offre une bonne définition, du relief et une certaine puissance en finesse. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de violette, de petits fruits rouges charnus, des notes de mûre pulpeuse, de framboise pulpeuse et plus légèrement de petites baies rouges sauvages brillantes, ainsi qu’une pointe de prune violette, une discrète touche de sauge, d’épices douces et un côté calcaire. La bouche est joliment menée, précise, juteuse, éclatante, elle offre de la brillance et une jolie finesse dans sa définition. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de cerise et plus légèrement de petites baies rouges, associées à des touches de prune acidulée/fraîche, ainsi qu’à des pointes de sauge, d’infusion et une pointe florale en fond. Bonne longueur. Une subtile pointe presque cyprès et anisée en fond.