Château d’Agassac 2017 – Haut-Médoc, Cru Bourgeois

Le nez est fruité et offre de l’élégance, une fine puissance et un fin charnu. On y retrouve des notes de mure sauvage, de fraise et plus légèrement de framboise associées à de fines touches de poivre fris, de cacao ainsi qu’à une discrète pointe de violette, de lys ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, une bonne définition, de la précision ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/croquante et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise des bois et plus légèrement à des pointes de réglisse, de cardamone et de muscade. Les tannins sont élégants, bien menés et offrent de la souplesse.