Château Croizet-Bages 2012 – Pauillac 5ème Grand Cru Classé

Le nez est élégant, précis et offre une jolie finesse du grain ainsi que de la puissance en finesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de petits fruits bleus et plus légèrement de bleuet, de fraise des bois associées à de fines touches de poivre noir, de minéralité racée ainsi qu’à une subtile pointe de graphite et de muscade. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre une trame minérale, une bonne définition ainsi que de la justesse. En bouche ce vin exprime des notes de prune violette fraiche/pulpeuse, de cassis et plus légèrement de graphiste associées à des touches de moka, de torréfaction ainsi qu’à de fines pointes de vanille et à une subtile pointe de noisette toastée. Les tannins offrent un petit moelleux. Présence d’une discrète pointe de réglisse et de caramélisation en fond.