Château Croix Cardinale 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, équilibré, racé et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis mûr/croquant, de mûre de Boysen et plus légèrement de fraise des bois associées à de fines touches de fleurs, d’épices ainsi qu’à de très discrètes pointes de poivre de Cuben et à une imperceptible pointe variétale (en fond). La bocuhe est fruitée, équilibrée et offre une jolie jutosité, une trame minérale/acidulée, de la tension, de la fraicheur, de la suavité, une belle précision, une bonne finesse du grain, une belle finesse du grain, du soyeux ainsi qu’un côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis sauvage frais et plus légèrement de fruits rouges frais/croquants associées à de fines touches de fleurs (iris, pivoine), de cacao, à de très discrètes pointes de toasté ainsi qu’à une très discrète pointe variétale (en fond), d’amande toasté et à une imperceptible pointe de gousse de vanille (en fond). Les tannins sont fins, élégants et structurants. Bonne longueur.