Château Crabitey 2023 – Graves

Le nez est subtil et précis, citronné. Il exprime les notes de citron jaune, de citron vert, d’abricot, de pêche blanche, une légère minéralité calcaire, une touche de foin en fond, une pointe toastée, ainsi que des fines notes florales (tilleul séché, acacia). La bouche est droite, précise, avec une finale boisée (toastée). Elle exprime les saveurs plus acidulées, qu’au nez. On retrouve notamment les saveurs de citron vert, de jus de citron jaune, de pêche blanche, d’abricot, d’acacia, de calcaire et de toastée. La finale est acidulée et un peu nerveuse, mais offre une belle fraîcheur.