Château Crabitey 2019 – Graves

Le nez est fruité, racé et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre sauvage et plus légèrement de petites baies associées à de fines touches de griotte, de myrtille ainsi qu’à de discrètes pointes de violette, de baton de réglisse et à une très discrète pointe de cardamone et de thé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, une bonne définition et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/mûr, de mure sauvage et plus légèrement de petits fruits noirs associées à des touches de myrtille écrasée, de baton de réglisse ainsi qu’à des pointes de tabac sucré, à des pointes de caramélisation. Les tannins sont bien menés et très discrètement fermes.