Château Coutet 2020, Barsac, Premier Grand Cru Classé 

Le nez est élégant, racé, précis, élégant, joliment marqué par son terroir et offre une certaine droiture, de la profondeur (en finesse), de la complexité. On y retrouve des notes de citron vert, de citron cristallisé et plus légèrement de minéralité associés à un joli côté racé/ciselé/tranchant, à des touches de zestes, d’ananas croquant ainsi qu’à de fines pointes de fleurs blanches, de tilleul et à de discrètes pointes de fruits à coque. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la jutosité, une trame acidulée, de la tension, de la précision ainsi qu’une bonne définition, un côté ciselé/tranchant (exprime dignement et finement son terroir). En bouche ce vin exprime des notes de citro, cristallisé, de zestes et plus légèrement de yuzu associées à des touches de mandarine confite, d’ananas croquant, de fleurs de citronnier ainsi qu’à des pointes de tilleul, de fleurs blanches, de petits fruits blancs confits, à de fines pointes d’épices. Bonne longueur.