Le nez est fruité et offre de la jutosité, une petite concentration et une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis juteux/mûr, de mûre juteuse/mûre et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à de très fines pointes d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité ainsi qu’une trame minérale et à une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/mûr, de mûre juteuse/mûre et plus légèrement de myrtille associées à une pointe de petits fruits rouges ainsi qu’à de discrètes pointes de minéralité racé/presque saline et à de très discrètes pointes d’épices. Les tannins offrent une très fine mâche en fond. Bonne longueur.
Château Coustolle 2017 – Canon-Fronsac
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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