La robe de ce vin est rubis avec une auréole plus claire. Il est limpide et brillant. Le premier nez est intense, fumé. A l’aération, cette sensation fumée persiste accompagnée d’une minéralité. Il y a des petits fruits rouges. Le vin est frais avec une belle acidité. On retrouve des fruits noirs et rouges en milieu de bouche avec des tannins souples. Le côté fumé et minéral persiste. C’est un vin qui a besoin d’oxygène pour s’ouvrir. On retrouve alors de la prune et de la mûre. La finale est sur la cerise bien juteuse.
Château Coussin César à Sumeire Côtes de Provence Saint Victoire 2015
Note (Score): 16+/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2021
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)