Le vin a une couleur paille très pale. Le nez est frais, vineux avec des notes de citron et de pomme. Le second nez s’ouvre avec plus de pêche blanche et de litchi. L’ensemble reste discret. La bouche est fraiche avec une belle acidité. On a des notes de fleurs comme l’acacia et des pointes d’agrumes comme le zeste de citron. On a également une salinité présente en milieu de bouche qui se poursuit dans une finale fine sur la fleur d’abricotier.
Château Coussin, César à Sumeire 2023 – Côtes de Provence
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 06/2024
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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