Château Couhins 2021 – Pessac-Léognan

Le nez offre une fine concentration, de la justesse, une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage pulpeux, de cerise pulpeuse/assez mûre et plus légèrement de violette associées à de petites touches de lys, de poivre, à de discrètes pointes de tabac frais, à une fine pointe iodée et à une discrète pointe de pivoine. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, un joli éclat/pulpeux/générosité du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de myrtille fraîche/pulpeuse et plus légèrement de petits fruits rouges éclatants associées à des touches de graves racées, de graphite ainsi qu’à de fines pointes de poivre, à de fines pointes de fleurs fraîches, de chocolat/de cacao, de zan, de variétale (en fond).