CHÂTEAU COUFRAN 2023 – Haut-Médoc

Le nez est épicé et offre une certaine petite concentration, de l’intensité et un grain fin. Il exprime les notes de violette, de poivre gris et plus légèrement de noix de muscade associées à des touches de petits fruits sauvages et à des pointes de graphite et de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraîcheur, une bonne définition, de la tension, de la justesse. Elle exprime les notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise juteuse/pulpeuse et plus légèrement – de petites baies rouges denses/concentrées, associées à des touches de graphite, de minéralité racée ainsi qu’à des fines pointes de tabac, de fumée et à une subtile pointe de vanille en fond. Bonne longueur, les tannins sont étirés et savoureux.