| Le nez offre de la gourmandise, une fine puissance ainsi qu’une très fine richesse et une certaine fraicheur. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de petits fruits noirs pulpeux et plus légèrement de fraise associées à de petites touches de bleuet, de fleurs de cerisier ainsi qu’à de fines pointes de tabac. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, une bonne définition, une certaine jutosité ainsi qu’une fine gourmandise et une fine richesse/concentration. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis écrasé et plus légèrement de violette associées à des touches de bleuet, de petits fruits charnus/écrasés ainsi qu’à des pointes de caramélisation, de tabac et à une pointe de vanille. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés. Une très discrète pointe de cacao et de café sur la persistance. |
Château Coufran 2020, Haut-Médoc
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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