Château Côte de Montpezat – Cuvée Compostelle 2020 – Castillon Côtes-de-Bordeaux 

Le nez est aromatique et offre de la fraicheur, de la gourmandise ainsi qu’une fine profondeur. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de fraise écrasée et plus légèrement de petits fruits pulpeux associées à des touches de violette, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond sucré, d’amande et à de fines pointes de caramélisation. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition, de la minéralité, une certaine gourmandise, une petite crémosité et de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise éclatante et plus légèrement de violette associées à des touches de cerise écrasée, de myrtille, de lys ainsi qu’à de fines pointes de caramélisation et de vanille. Bonne longueur. Une subtile pointe d’amande toastée sur la fin de bouche/persistance. Les tannins offrent du moelleux.