Château Cos Labory 2022 – Saint Estèphe Grand Cru Classé

Le nez est fruité, élégant, racé, joliment frais et offre un subtile côté graphite. Il exprime les notes de violette, de camphre et plus légèrement – de minéralité racée, associées à des touches de petits fruits noirs sauvages frais/juteux ainsi qu’à des pointes de cardamone, d’épices, à une subtile pointe presque cumin et poivre. La bouche est fruité et offre de la fraîcheur, de la minéralité, de la tension, de la justesse, une trame fraîche/acidulée, de la jutosité, de la gourmandise, un côté texturé, soyeux-frais, une certaine densité, mais en fraîcheur et équilibre. Elle exprime les notes de mûre crémeuse, de violette et plus légèrement – de camphre, associées à des touches de graphite ainsi qu’à des pointes de petits fruits bleus crémeux, à des pointes de fraise écrasée et à une fine pointe pesque rôtie du fruit en fond. Les tannins sont moelleux et très discrètement austères. De la gourmandise, des notes de chocolaté et de toasté. Jolie fraicheur et minéralité.