Château Cos Labory 2020 – Saint-Estèphe 

Le nez est racé et offre une jolie finesse du grain, une certaine puissance (en finesse), de l’intensité, une fine complexité et un petit caractère aérien. En bouche ce vin exprime des notes de mûre sauvage mûre, de fraise des bois pulpeuse et plus légèrement de petits fruits rouges écrasés associées à des touches de poivre de cuben, de muscade, d’épices et à une discrète pointe de poivre (en fond). La bouche est minéralité et offre un discret côté serré, de la fraicheur, de la jutosité, une bonne définition, une certaine jutosité, de la tension, de la concentration, un grain fin/un peu serré, de la rondeur et de la plénitude. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de petits fruits rouges frais/juteux et plus légèrement de cassis frais/juteux associées à des touches de prune violette, de graphite, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de fève de tonka, de thé et à une subtile pointe de chocolat/toasté. Bonne longueur. Les tannins sont précis et bien menés.