Château Cos d’Estournel 2017 – Saint-Estèphe, Cru Classé

Le nez est fruité, élégant, racé, précis et offre de la droiture ainsi que de la compléxité. On y retrouve des notes de mûre, de cerise noire et de cassis associées à de petites notes de fraise, de framboise charnue, de baies rouges sauvages ainsi qu’à de subtiles pointes d’épices douces, de réglisse, de toasté et à de fines pointes de graphite. La bouche est fruitée, équilibrée, structurée et offre de la suavité, de la tension, une minéralité racée, une belle finesse, une jolie harmonie ainsi qu’une belle finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de mûre et plus légèrement de fraise, de minéralité racée associées à de fines/discrètes touches de fleurs, de graphite, d’épices, d’amande ainsi qu’à de discrètes touches de cardamone. Les tannins sont fins, élégants et légèrement fermes. Très joli potentiel. La fin de bouche offre une fine austérité. Présence de très fines pointes de cacao amèr en fin de bouche (apporte de la gourmandise ainsi que de l’appétance).