Château Cos d’Estournel 2012 – Saint-Estèphe, 2ème Grand Cru Classé

Le nez est aromatique, élégant et assez pure. On y retrouve des notes de sous-bois, de tabac et de fines notes de moka, de réglisse associées à des pointes de mûre écrasée, de cassis, à de fines notes de boisé ainsi qu’à une discrète pointe de fleur et de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, ronde, ample et offre du gras, une jolie minéralité, de l’opulence, une certaine richesse ainsi que des fruits charnus. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre et de fines notes de griotte écrasée, de framboise associées à de fines touches de petites baies rouges, à des pointes de boisé toasté, de cardamone, à une pointe de clou de girofle, d’épices, de bâton de réglisse, de cigare ainsi qu’à une très fine/discrète pointe de cacao (en fond). Les tannins sont fins et jeunes. Bonne longueur. Présence d’une fine pointe de poivre de Sichuan et à une très discrète pointe de terre graveleuse/terroir. Bon potentiel (attendre 5ans).