Château Corbin 2018 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, concentré, finement serré et offre de l’intensité et de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis mûr, de bleuet, de myrtille et plus légèrement de violette associées à des touches de toasté, de caramélisation, de framboise croquante ainsi qu’à de fines pointes d’iris, à de fines pointes d’épices douces, de gousse de vanille et à une très discrète salinité. La bouche est fraiche, fruitée, minérale, équilibrée et offre du soyeux, de concentration (mais en maitrise), un grain fin, de la puissance ainsi qu’une jolie précision, de la finesse et de l’élégance. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage pulpeux/juteux, de mûre écrasée et plus légèrement de framboise charnue/juteuse associées à des touches de prune quetsche charnue/pulpeuse, de bleuet, de lys ainsi qu’à des pointes de chocolat, de caramélisation, de muscade, de gousse de vanille et à une subtile pointe de thé noir. Les tannins sont bien menés, racés et précis. Bonne longueur et persistance. Présence d’une délicieuse pointe d’austérité qui vient rajouter du charme à ce joli (et gourmand) vin !