Château Clos de Boüard 2020 – Montagne Saint-Emilion 

Le nez est fruité et offre de la complexité, une certaine richesse maitrisée, un grain fin/discrètement serré ainsi que de la tension et de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis pulpeux et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de petits fruits bleus charnus, de petits fruits sauvages, de lilas, de fleurs de cerisier, de noix de muscade ainsi qu’à des pointes d’épices douces, de thé, de vanille. La bouche est fruitée, élégante et offre de la jutosité, de la fraicheur, une jolie définition, de la minéralité ainsi que du gras, de la richesse, un petit côté serré ainsi que de la richesse contenue, de la tension et un caractère aérien. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis crémeux et plus légèrement de framboise associés à des touches de prune bleue, de bleuet, de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond, de safran, de muscade, de noisette toastée et de vanille. Bonne longueur. Les tannins sont élégants et moelleux.