Château Clos de Boüard 2018 – Montagne Saint-Emilion

Le nez est fruité, élégant, équilibré, racé et offre de la fraicheur, une fine sensation de tension, de la gourmandise ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes de cassis, prune charnue/juteuse et plus légèrement de fraise associées à de fines touches de lilas, de violette fraiche ainsi qu’à des pointes de petits fruits croquants, à de très fines pointes de muscade et à une imperceptible pointe de toasté. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, élégante et offre de la tension, une fine trame acidulée, de la profondeur ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/mûr, de mûre juteuse et plus légèrement de framboise juteuse/fraiche associées à des touches de prune croquante/fraiche ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamone et à une imperceptible pointe de tabac blond. Les tannins sont bien menés.