Château Clos de Boüard 2017 – Montagne Saint-Emilion

Le nez offre de la puissance, de la gourmandise, un grain fin, de la fraicheur ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de vanille, d’épices et plus légèrement de fraise écrasée associées à de fines touches de mûre mûre, à de très discrètes pointes de poivre gris ainsi qu’à une imperceptible pointe de chocolat. La bouche est fruitée, fraiche, juteuse et offre de la droiture, une trame fraiche/minérale, une bonne structure ainsi qu’à un grain fin. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche/mûre, de fraise fraiche/mûre et plus légèrement de framboise croquante associées à de très fines pointes de fleurs fraiches ainsi qu’à une subtile pointe de toasté, de chocolat et de cardamone/amande toastée. Les tannins sont finement fermes.