Château Clos de Boüard 2016 – Montagne Saint-Emilion

Le nez est fruité, aromatique et offre une petite intensité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre et de fleurs (lys, lilas) associées à de petites touches de fruits rouges, à des pointes d’épices douces ainsi qu’à une imperceptible pointe de thé et de cardamone. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, une fine gourmandise, du gras ainsi que de la générosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de framboise charnue et plus légèrement de petits fruits bleus associées à de petites/fines touches de fleurs ainsi qu’une très discrète pointe de cardamone/épices douces. Les tannins sont bien menés. Présence d’une très discrète pointe de fève de tonka et de minéralité presque saline sur la fin de bouche.