Château Climens – Lilium 2024 – Bordeaux Blanc

Le nez est frais, il présente du fruit, un côté presque crémeux qui peut faire penser au vin de base champagne et joliment marqué par le calcaire. Il révèle des notes de pêche jaune fraîche, de citron sucré et plus légèrement de pomme croquante, ainsi qu’une pointe presque crème, presque meringue fraîche. La bouche est joliment juteuse, fruitée et offre un certain gras, un côté floral mélodieux et une minéralité calcaire et graveleuse. En bouche, ce vin exprime des notes de pêche juteuse/pulpeuse, de brugnon écrasé et plus légèrement d’amande verte, associées à des touches de fleurs blanches et une subtile pointe iodée. Bonne longueur. Une fin de bouche qui offre un côté lacté/beurre salé. Sur-réduction.