Le nez offre une minéralité racée ainsi qu’une fine intensité/puissance. On y retrouve des notes de fraise des bois et plus légèrement de mûre sauvage fraiche associées à des touches de minéralité racée (graves/terroir), à de très fines pointes d’épices, de poivre de Cuben ainsi qu’à une imperceptible pointe de muscade (en fond) et de clou de girofle. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la tension, une trame minérale ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de mûre juteuse/fraiche et plus légèrement de cerise noire, de framboise sauvage associées à de fines touches de chocolat, de moka, de muscade ainsi qu’à de très fines pointes de toasté, d’amande écrasée et de vanille (en fond). Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.
Château Clerc Milon 2018 – Pauillac
Note (Score): 16.5+/20
Note (Score): 93-94/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Barrique
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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