Château Clément-Pichon 2023 – Haut-Médoc

Un joli nez frais, qui offre du fruit, un côté étiré, précis et un grain fin et intense. Il exprime les notes de framboise sauvage, de petits fruits rouges sauvages mûrs et plus légèrement – de poivre gris associés à des touches d’épices douces. La bouche est joliment juteuse, fraiche, minérale, avec une jolie trame fraiche, sapidité/salinité, un côté étiré et linéaire. Elle exprime les notes de mûre fraiche/juteuse, de petits fruits rouges frais/acidulés et plus légèrement – de violette associées à des touches de toasté, de badiane et à une pointe d’amande toastée. Bonne longueur. Un fin côté texturé sur la fin de bouche/persistance. Bonne persistance, une subtile pointe toastée et discrètement séveuse. Une subtile pointe de chocolat et une subtile mâche sur la fin de bouche/persistance